الخضروات العالمية المجففة في السوق

وفقًا لتقرير أبحاث السوق الخاص بـ Globai Info Research "الخضروات العالمية المجففة في السوق ، الحجم الكلي ، المنتجين الرئيسيين ، المناطق الرئيسية ، تقرير أبحاث تجزئة التطبيقات إلى 2022" ، يقدم هذا التقرير نظرة عامة أساسية على سوق الخضروات المجففة بما في ذلك التعريف والتطبيق والتطبيق والصناعة بنية السلسلة ، مع مناقشة سياسات وخطط التطوير ، وكذلك عمليات التصنيع وهياكل التكاليف ، وتحليل حالة التطوير واتجاهات السوق المستقبلية لسوق الخضروات المجففة ، وتحليل مجالات الإنتاج الرئيسية واللاعبين الرئيسيين في سوق الخضروات المجففة من وجهات نظر مناطق الإنتاج واستهلاك الاستهلاك والمنتجين الرئيسيين.

الخضروات المجففة ، والمعروفة أيضًا باسم الخضروات المجففة ، هي نوع من الخضار المجففة التي تم إجراؤها عن طريق غسل وتجفيف الخضار الطازجة لإزالة معظم الماء في الخضار. يظل اللون الأصلي ومحتوى المغذيات للخضروات دون تغيير بشكل أساسي. ليس من السهل تخزينها ونقلها فحسب ، بل يمكن أيضًا ضبط مواسم الفصول المنخفضة والأعلى لإنتاج الخضروات. عند تناول الطعام ، انغمس في الماء النظيف لاستعادته ، والاحتفاظ باللون الأصلي والتغذية ونكهة الخضار.

بلدي هو بلد كبير زراعة الخضروات وإنتاجها ، مع منطقة زراعة الخضار كبيرة نسبيا. في عام 2020 ، ستكون منطقة زراعة الخضروات في بلدي حوالي 21.4 مليون هكتار. خلال فترة "الخطة الخمسية الرابعة عشرة" ، تدعم الحكومة المحلية تطوير صناعة معالجة الخضروات ، وستظل منطقة زراعة الخضروات المحلية تظهر اتجاهًا متزايدًا ، حيث تصل إلى 11.84 مليون هكتار في عام 2021.

مع نمو منطقة زراعة الخضار ، يستمر إنتاج الخضروات المحلية في الارتفاع ، حيث يصل إلى 760 مليون طن في عام 2020 وحوالي 790 مليون طن في عام 2021. إن نمو إنتاج الخضروات مفيد لتطوير صناعة النباتات المجففة.

بلدي بلد زراعي كبير ، وإنتاج واستهلاك الخضروات كبيرة جدا. في الوقت الحاضر ، وصل الناتج السنوي للخضروات في بلدي إلى 700 مليون طن. في السنوات الأخيرة ، زاد إنتاج الخضروات في بلدي سنة بعد عام. تشير البيانات إلى أنه في عام 2020 ، سيزداد إنتاج الخضروات في بلدي من 674 مليون طن في عام 2016 إلى 749 مليون طن ، مع متوسط ​​معدل نمو المركب السنوي 2.67 ٪.

يتم توزيع مؤسسات معالجة الفواكه والخضروات المجففة في بلدي على نطاق واسع. هناك مؤسسات معالجة الفواكه والخضروات (أو المنتجات المائية) المجففة في جميع المقاطعات ، والمناطق المستقلة ، والبلديات مباشرة في ظل الحكومة المركزية ، لكن مقياس وفوائد المؤسسات تختلف اختلافًا كبيرًا. يتم توزيعه بشكل رئيسي في شاندونغ ، قوانغشي ، تشجيانغ ، غانسو ، لياونينغ ، فوجيان وغيرها من المقاطعات ، وخاصة في المناطق الساحلية مثل شاندونغ ولياونينج وتشجيانغ. تعتمد الشركات في هذه المناطق على اقتصاد موجه نحو التصدير ، والمنتجات الموجهة نحو التصدير ، والمؤسسات الواسعة النطاق ، والمعدات المتقدمة ، والإنتاج الموحد ، والمنتجات عالية الجودة. لذلك ، حققوا فوائد اقتصادية جيدة.

لا سيما في مقاطعة شاندونغ ، فإن حجم التصدير للخضروات المجففة يمثل ثلثًا من إجمالي البلاد ، في حين أن حجم التصدير من Linyi يمثل ثلث شاندونغ. الشركات ذات الفوائد الجيدة هي بشكل أساسي الشركات الموجه نحو التصدير أو الشركات التي تعتمد على شركات التجارة الخارجية للإنتاج. وهي تتميز بشكل أساسي بتمرير ISO9000 (2000) أو HACCP أو شهادة الغذاء الخضراء ، وإدارة الإنتاج الموحدة ، والظروف الصحية الجيدة ، ومخلفات المبيدات ، وجودة المنتج تلبي متطلبات التصدير.

على الرغم من أن صناعة معالجة الخضروات المجففة المحلية قد تطورت بسرعة ، فإن قدرة السوق الدولية محدودة. اليابان هي أكبر مستورد للخضروات المجففة. تتمتع الخضروات المجففة في بلدي بحصة سوقية بلغت 45 ٪ في اليابان ؛ تشغل أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا نسبة كبيرة. ومع ذلك ، هناك العديد من العوامل الخارجية في السوق الدولية ، والتي هي عرضة للتقلبات. لن يكون تطوير الأسواق الناشئة سريعًا للغاية ، وسيستغرق تطوير السوق المحلية فترة زمنية كبيرة. لذلك ، يجب أن نفهم الوضع الحالي تمامًا وتجنب التطور العمياء. في المستقبل ، يجب أن تركز تطوير السوق على أسواق الشرق الأوروبية والشرق الأوسط ، وذلك لتنويع السوق وزيادة قدرة المؤسسة على مقاومة المخاطر.